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__ 牛蒡子粥防治流感

__   常喝牛蒡子粥对流感可起到很好的预防作用。牛蒡子是牛蒡的种子,含有一种木脂素类成分,被称为牛蒡苷元,能直接抑制或灭活流感病毒,并对肺炎双球菌有显著的抗菌作用,同时可诱导体内产生干扰素,大大增加人体抗流感病毒的能力。医学研究证实,牛蒡苷元还有助于防治甲型H1N1流感。
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_  方法:将牛蒡子10克用·水煮15分钟,取药汁备用。粳米100克煮粥,粥熟时放人牛蒡子汁,再煮5分钟即可。
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